Минпромторг предложил включить в меню отелей формат «русский завтрак» с традиционными блюдами: сырники, каша, блины, рыба с икрой, пироги, квас и морсы.
Идея направлена на популяризацию русской кухни среди туристов.
При этом заведения с ярко выраженной национальной специализацией участие в проекте не примут.